豆腐这样做,比吃肉过瘾,搅一搅煮一煮,营养又补钙,全家都爱吃

原标题:豆腐这样做,比吃肉过瘾,搅一搅煮一煮,营养又补钙,全家都爱吃

说到西红柿和豆腐这两款食材,我们都非常熟悉。毕竟无论从普遍性还是价格来说,这两款食材都是非常亲民且口感很棒的。但如果拿西红柿和豆腐来烹饪一道美食,你会想到什么呢?大家可能一时间有一些迷茫,毕竟这两款食材虽然普通,但放在一起还是很不常见的。

所以今天我们就用这两款食材做一款特别美味的西红柿豆腐丸子。口感超棒,而且吃起来有滋有味,特别过瘾。西红柿豆腐丸子甚至有种亦菜亦饭的感觉,不论是当菜吃还是直接当主食都非常棒。至于做法,简单而且特别有创意,基本上新手看一遍就能学会。

从此以后我们又学会一款美食的技法,让生活充满惊喜,让家人刮目相看。豆腐这样做,比吃肉过瘾,搅一搅煮一煮,营养又补钙,全家都爱吃!1块老豆腐搭配2个西红柿,做成特色美食,香软可口,越吃越香!现在就跟我一起感受一下这道特别的美食吧,你肯定会非常喜欢的。

【西红柿豆腐丸子】

制作配料:豆腐1块 西红柿2个 小葱1根 生抽1勺 蚝油1勺 胡椒粉适量 盐半勺 淀粉1大勺 鸡蛋1个

制作方法:

1、准备1块老豆腐和2个西红柿;

2、豆腐切成小块;

3、放入料理杯里,加入盐、生抽、蚝油、小葱淀粉、鸡蛋搅打成豆腐泥;

4、用虎口的位置挤出豆腐丸子,然后用勺子放在油温5成热的油锅里,中小火慢炸,炸至表面微黄色,漂浮捞出控油;

5、西红柿去皮后切成小块备用;

6、锅内留出少许底油,放入小葱炒香,然后放入西红柿翻炒出汤汁。加入一点盐、1勺生抽、1勺蚝油翻炒均匀;

7、然后加入1碗清水,大火煮开后加入豆腐丸子煮开;

8、出锅之前撒点香菜即可;

9、超级美味的西红柿豆腐丸子汤就做好了,比肉还好吃。虽然是油炸的,但是一点也不油腻!

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